东方网2月15日消息：昨天下午，南京市质监局与其他执法部门一起突袭栖霞区燕子矶黑熟食作坊，除了查获100多吨“有毒肉”外，还在现场找到了大量苏丹红。

　　南京市质监局、工商局、卫生监督所和公安民警突袭了燕子矶一带的熟食作坊。在看似平常的一居民院子中，执法人员发现了大量的化工色素“大全红”，塑料包装上有“切勿入口”的字样。这是苏丹红的一种，是严禁在食品中添加的。这批苏丹红染料共计400袋。此外，在这家作坊里还发现了硝。据了解，将硝拌在牛肉上，可以使牛肉更容易煮熟煮烂，而使用苏丹红则是为了使熟牛肉的外观更加鲜艳诱人。